절대 실패하지 않는 골뱅이무침 레시피

매콤한 것이 생각날 때 땡기는 골뱅이무침
쫄깃쫄깃하고 단짠단짠한 골뱅이무침은 보기만 해도 침이 꼴깍 넘어 갑니다.
오늘은 여름철 별미 골뱅이무침 레시피를 소개합니다.

 

재료

골뱅이 캔
대파
양파
오이
당근
파프리카
고춧가루
고추장
간장
매실액
설탕
식초
마늘
통깨
참기름

레시피

 

1. 먼저 대파를 가늘게 썰어 줍니다.
2. 양파는 슬라이스합니다.
3. 썰어둔 대파와 양파를 물에 담가 매운 기를 빼줍니다.
4. 오이, 당근, 파프리카도 길쭉하게 썰어줍니다.
5. 빈 그릇에 고춧가루 4스푼, 고추장 2스푼, 간장 1스푼, 매실액 2스푼
6. 설탕 1스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 잘 저어 줍니다.
7. 골뱅이와 준비된 야채를 함께 담고 양념장과 통깨를 넣고 버무려줍니다.
8. 만든 것을 접시에 담아주고 소면을 곁들이면 남녀노소 누구나 좋아하는 실패 없는 골뱅이무침이 완성됩니다.